こんにちは!太宰府魅力発見塾塾長の福田です。

今回は「味の明太子ふくや 太宰府店」の案内をします。

 

「味の明太子ふくや」「福岡といえば明太子」「明太子といえばふくや」

というくらいの人気のお店。

 

創業者は「福岡市が地方最強の都市になった理由」のなかで

福岡市を変えた五人の中の一人にあげられてる川原俊夫です。

その理由は10年かかって開発した明太子のレシピを特許申請せずに公開したことと、

福岡でいち早く立上げた通販事業のノウハウをこれもまた公開したことにより

明太子が福岡の一大産業になったからです。

 

やはりそういう「自分だけ」ではなく「周りも生かす」

私の大好きな言葉「忘己利他」の精神だから

お店は人気が出るんでしょうね。

 

味の明太子ふくや 太宰府店

住所:太宰府市宰府3-2-47

電話:092-929-2981

営業時間:9:00~

 

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